～あじ天～
＜材料＞
市販のあじミンチ（新鮮なアジだったら、さらにおいしい）
冷蔵庫にあるにんじん（千切り）や、シイタケなどお好きな材料
みそ少々、塩少々
＜作り方＞
材料を混ぜ合わせて揚げるだけ。
好みで大根おろしとショウガを添えて、しょう油かポン酢でお召し上がりください。
～いつもの定番レバニラ炒め～
★ポイント
レバーは３０分水に漬けて血抜きをする。
レバーは両面をしっかり焼き付ける。
もやしはフライパンでサッと炒めて、ざるにあけておく。
Ｓａｋｉちゃんの一品（２）
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プロフィール
文章は苦手ですが、「心においしい」をテーマに、気ままに語ってみます。ゆっくりのんびりのぞいて下さい。
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